ما هو الكلوروفيل

الكلوروفيل، "اليخضور"، "دماء النباتات"، هو عبارة عن مادة خضراء تكسب النباتات اللون الأخضر، وتتكوّن من ذرة مغنيسيوم تتمركز في حلقة مكونة من النيتروجين تتبعها سلسلة من الهيدروجين والكربون. ويلعب الكلوروفيل دورًا مهمًّا في عملية نمو النباتات والثمار، وذلك من خلال تحويل ثاني أكسيد الكربون الموجود في الهواء والماء إلى الجلوكوز (سكر) ونشا بمساعدة الطاقة الضوئية الشمسية. فالكلوروفيل هو المسؤول عن إتمام عملية "البناء الضوئي"، التي تعتمد عليها النباتات لتزويدها بالغذاء، والتي تحتاج إلى حدوث عدّة عناصر معًا لا تتم بشكل صحيح إلا في وجود الكلوروفيل. ويقوم الكلوروفيل في "البناء الضوئي"، العملية الحيوية الأهم على الإطلاق، بتحويل ثاني أوكسيد الكربون والماء بمساعدة الطاقة الشمسية إلى جلوكوز وأكسجين. والجلوكوز الناتج عن هذه العملية، هو عبارة عن المادة الغذائية للخلايا النباتية، به تنمو وتتكاثر وينمو النبات حيث يتحول جزء من الجلوكوز إلى نشا يختزنه النبات. ويتواجد الكلوروفيل في معظم الكائنات الضوئية الحية كالبكتيريا الخضراء المزرقّة، والطحالب حقيقة النّواة، وفي البلاستيدات الخضراء في النباتات. ومن أشهر الخضراوات والفواكه التي تعد مصدرًا للكلوروفيل، السبانخ والبروكولي والخس والسلق والأعشاب الخضراء وشاي ماتشا، والبازيلاء والفلفل. أمّا عن أبرز مصادره بالفواكه يأتي الكيوي والعنب الأخضر والتفاح الأخضر والإجاص والأفوكادو، وكذلك من المفيد شرب الشاي الاخضر . وبجانب فوائده للنباتات، فهو يعد بمثابة كنز لصحّة الإنسان، إذ يلعب الكلوروفيل دورًا كبيرًا في علاج العديد من الأمراض، إذ يستخدم لعلاج القروح. كما يعمل الكلوروفيل على علاج الإمساك، وينقي الكبد، ويقوي المناعة ويزيل الروائحة الكريهة بالجسم والفم، ويجدّد الدم ويكافح فقر الدم، ويبطئ من مفعول المواد السامة.

يطلق بعض الباحثين على مادة الكلورفيل اسم "منشئ الدم"، ويرجع السبب في ذلك إلى قدرته على زيادة عدد خلايا الدم الحمراء، وتحسين جودتها. وما لا يعرفه البعض، أنّ مادة الكلوروفيل هي مادة مشابهه كيميائيًّا للهيموجلوبين، فهو بمثابة بروتين ضرورة ومهم في خلايا الدم الحمراء، حيث يحمل الأكسجين لجميع أعضاء الجسم. وبناءً على ما سبق، فإن الكلوروفيل يعد مفيدًا في تحسين الأعراض المرتبطة بفقر الدم مثل التعب وانخفاض الطاقة والدوخة، ويجدّد الدم ويحسّن من جودة خلايا الدم الحمراء ويكافح فقر الدم. ولكن رغم تلك الفوائد التي يقدّمها الكلوروفيل للدم إلا أنّ فقر الدم إذا كان سببه هو نقص الحديد في الجسم فلن يتمكّن الكلوروفيل من علاجه لأنه في الأساس يفتقر إلى الحديد.

كما ذكرنا في بداية المقال أنّ الكلوروفيل عبارة عن مادة خضراء تكسب النباتات للون الأخضر، وتعد هذه المادة التي يطلق عليها البعض اسم "دماء النباتات" أو "اليخضور"، المسؤولة عن نمو النبات والثمار. فالكلوروفيل، يلعب دورًا مهمًّا في عملية نمو النباتات والثمار، حيث يتم ذلك من خلال تحويل ثاني أكسيد الكربون الموجود في الهواء والماء إلى الجلوكوز (سكر) ونشا بمساعدة الطاقة الضوئية الشمسية. ويبقى الكلوروفيل هو المسؤول عن إتمام عملية "البناء الضوئي"، التي تعتمد عليها النباتات لتزويدها بالغذاء، والتي تحتاج إلى حدوث عدّة عناصر معًا لا تتم بشكل صحيح إلا في وجود الكلوروفيل. حيث يقوم الكلوروفيل في "البناء الضوئي"، العملية الحيوية الأهم على الإطلاق، بتحويل ثاني أوكسيد الكربون والماء بمساعدة الطاقة الشمسية إلى جلوكوز (المادة الغذائية للخلايا النباتية) وأكسجين.