فوائد اليانسون للكلى

"الأنيسون"، أو "الينكون"، أو "الحبة الحلوة" أو "الكمون الحلو"، أو "التقدة" كلها أسماء مختلفة لنبتة واحدة ألا وهي "اليانسون"، أحد أشهر أنواع النباتات العشبية الطبيعية الموجودة بكافّة أنحاء العالم. وينتمي نبات اليانسون إلى الفصيلة الخيمية، أما عن شكله، فساقه رفيعة مضلعة يخرج منها فروع طويلة تحمل أوراقًا مسننة مستديرة، وأزهاره صغيرة بيضاء اللون تتحوّل بعد النضج إلى ثمار صغيرة بنية اللون. ولنبات اليانسون أنواع مختلفة متوفّرة بالأسواق وبمحلات العطارة، أبرزها: "اليانسون النجمي الياباني"، "اليانسون النجمي الصيني"، "اليانسون الحلو العادي"، "اليانسون الشيكيمي"، "يانسون الشومر". ويقال إن الموطن الأصلي لنبات اليانسون غير معروف ولكنّه ورد في المخطوطات الفرعونية كعلاج للأمراض، وأصبح الآن يُزرع بكافّة أنحاء العالم. يعد الجزء الأكثر استخدامًا في نبات اليانسون هو "البذور" و"الزيت الطيار"، وبالتالي يمكن استخدامه إمّا بذور كاملة وإمّا مطحونة وإمّا زيّتًا وإمّا إعداد شايًّا منه باستخدام بذوره. ويمتلك اليانسون نوعان من الزيوت، أوّلًا "زيت طيّار"، وهو المكوّن الرئيسي الفعّال، عديم اللون وذو رائحة جميلة، أمّا النوع الثاني فهو "زيت ثابت" يتميز بلونه المائل إلى الخضرة وانعدام رائحته ويعد اليانسون من الأعشاب المهمّة نظرًا لما يحتوي عليه من المعادن والفيتامينات والألياف والدهون والبروتينات ومضادات الأكسدة، ومواد سكّريّة ونشويّة وأملاح معدنية. ويحظى اليانسون باهتمام وشعبية كبيرة، نظرًا لمذاقه المميّز وفوائده العديدة إذ يدخل في مجالات مختلفة، يعالج الأمراض، ويضاف كتوابل للمخبوزات والمعجّنات والأطعمة، ويصنع منه شايًّا مميّزًا. وينصح دائمًا بتناول اليانسون كمشروب دافئ، إذ يعمل على علاج العديد من المشكلات الصحيّة التي تصيب الجسم إذ يلعب دورًا كبيرًا في علاج مشاكل الجهاز العصبي والهضمي والنفسي.

أثبتت إحدى الدراسات الطبيّة أن تناول مشروب اليانسون الدافئ يوميًّا يؤثر على وظائف الكلى، لذا ينصح مرضى الكلى بتناوله مرتين بشكل يومي لمدّة 4 أسابيع. ويرجع الفضل في كون مشروب اليانسون الدافئ مفيدًا للكلى، إلى احتوائه على العديد من المواد الكيميائية المهمّة، والتي منها ( الزيوت المتطايرة ذات الرائحة الجيدة وأهمها الأنيثول، مضادات الأكسدة). كما يحتوي اليانسون على الفيتامينات (فيتامين ج، وفيتامين أ، فيتامين ب 6)، بالإضافة إلى المعادن (الكالسيوم، والنحاس، والبوتاسيوم، والزنك)، والعديد من المواد المضادة للالتهابات والتورم. ولعل أبرز فوائد اليانسون للكلى ما يلي: