فوائد عسل القرض

عسل القرض، أو ما يعرف بـ"عسل القرضة" و"عسل الأكاسيا"، هو العسل الذي يتم استخراجه من زهور شجرة القرض المحبّبة للنحل، يتميّز بلونه الأحمر الغامق المائل إلى السواد ومذاقه الشهي ورائحته الزكية. وما لا يعرفه الكثيرون أنّ عسل القرض يعد من أجود وأندر أنواع العسل الموجودة في مناطق شبه الجزيرة العربية، وخاصّة بالمملكة العربية السعودية حيث يكثر تناوله وبيعه بمبالغ باهظة لفوائده العديدة. وتعد عشبة القرض، من الأشجار الشوكية التي تصنف ضمن فصيلة الأكاسيا أو الطلحيات، أزهارها ذات لون أصغر ومحببّة للنحل وغنيّة بحبوب اللقاح، وثمارها كثمار الخروب، ولحاءها ينتج عنه مادة صمغية. وتتعدّد أسماء شجرة القرض، فتعرف بـ"السنط"، "الطلح"، "الأكاسيا"، "الصمغ العربي"، "الصمغ السوداني"، تنمو في أفريقيا خاصّة بالمناطق الجبلية البرية، وتنتشر بكثرة في شبه الجزيرة العربية.

يعد العسل بكافّة أنواعه من أهم المنتجات الطبيعية الضروريّة لصحّة الإنسان، والدليل على أهميّته ما ذُكر عنه في القرآن الكريم بأن فيه شفاء للناس، وبالتالي ينصح بتناوله لعلاج العديد من الأمراض. وفي هذه الفقرة نقدّم لكم واحد من أجود أنواع العسل النادرة ألا وهو "عسل القرض" المستخرج من زهور شجرة القرض الشوكيّة والمحبّبة للنحل، ومن فوائده ما يلي: