لحم الغزال
يُعد تناول لحم الغزال طريقة رائعة لدعم الإنتاج الغذائي المستدام، لذا ما هو أفضل لمعرفة الفوائد الصحية من لحم الغزال أكثر من الوقت الذي يكون فيه هذا اللحم في أفضل حالاته. في هذا المقال أحضرنا لكِ فوائد لحم الغزال حيث يمكنك تحقيق أفضل فائدة له، وكذلك فوائد لحم الغزال المجفف وفوائد لحم الغزال للحامل.
ما هي فوائد لحم الغزال
لحم الغزال مصدر عالي الجودة وكامل للبروتين وإليك هنا فوائد لحم الغزال.
- في 100 جرام من لحم الغزال، يوجد ما يقرب من 24 جرامًا من البروتين - وهو حجم حصة مناسب جدًا.
- لحم الغزال (مثل جميع المنتجات الحيوانية) هو أيضًا ما نسميه بروتينًا كاملًا، يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي لا تستطيع أجسامنا صنعها بمفردها (ومن ثم يُطلق عليها اسم أساسي، لأنه من الضروري أن نأكلها).
- على الرغم من أنه قد يفاجئك، فإن البروتين لا يتعلق فقط ببناء الجسم والعضلات الكبيرة. تتجاوز أهمية القليل من البروتين النمو والإصلاح (على الرغم من أن هذا مهم جدًا بلا شك) ويتضمن أشياء مثل دعم جهاز المناعة لدينا، ودعم إنتاج الهرمونات، والمساعدة في بناء الإنزيمات الأساسية.
- يجب على معظمنا التفكير في تقليل تناول الدهون المشبعة. لا يعني الأمر أننا بحاجة إلى التخلص من الدهون المشبعة تمامًا - نحتاج فقط إلى توفير مساحة أكبر لأنواع أخرى من الدهون (مثل زيت الزيتون) وأنواع أخرى من الطعام (مثل الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة).
فوائد لحم الغزال المجفف
لحم الغزال المجفف يحتوي على الزنك وهو عنصر غذائي أساسي آخر .
- لحم الغزال هو أحد أهم مصادر الزنك بعد المحار، حيث يوفر 100 جرام من لحم الغزال ما يقرب من 32 ٪ من متوسط متطلبات الاستهلاك اليومي.
- مع كون الزنك عنصرًا غذائيًا مهمًا لجهاز المناعة لدينا، وللحفاظ على صحة بشرتنا وكذلك للصحة الإنجابية (خاصة في حالة الرجال) - يمكن أن تفيد قطعة جيدة من لحم الغزال الغني بالزنك صحتنا بأكثر من طريقة.
فوائد لحم الغزال للحامل
لحم الغزال مليء بكمية كاملة من فيتامينات ب المفيدة للغاية للحامل.
- يحتوي على كل من B12 و 6 وهذه العناصر الغذائية الضرورية المهمة للغاية لصحة الدماغ (من بين أشياء أخرى). لذلك يمكن أن يؤثر النقص على الحالة المزاجية وينتج عنه أعراض شبيهة بالاكتئاب.
- تعتبر فيتامينات ب بشكل عام مهمة لإنتاج الطاقة ويمكن أن تؤثر على كل شيء من الشعر إلى الهضم.