لحم التيس
غالبًا ما تظهر اللحوم بانتظام في النظام الغذائي للإنسان. سواء اخترت اللحوم الحمراء أو البيضاء، فإن اللحوم غنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن. يمكن الحصول على اللحوم من حيوانات مختلفة، وأكثرها شعبية بما في ذلك البقر والضأن والدجاج. في الآونة الأخيرة، بدأ لحم التيس يكتسب بعض الزخم. على الرغم من أنه غالبًا ما يتم استهلاكه في المأكولات الآسيوية والكاريبية والشرق أوسطية، إلا أن الطلب أقل شيوعًا في الدول الغربية. يعتبر من أصح اللحوم الحمراء، ويحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة والكوليسترول وأعلى في الحديد من اللحوم الحمراء أو البيضاء الأخرى.لحم التيس له نكهة قوية ولذيذة، وهو أحلى من لحم الضأن ولكنه أقل حلاوة من لحم البقر. يساعد طهيه بالكثير من النكهات والتوابل على استكمال نكهته الفريدة.لا يحتوي لحم التيس على محرمات ثقافية أو دينية قد تحتويها بعض اللحوم الأخرى، مما يجعلها مناسبة لمعظم الثقافات. تستكشف هذه المقالة المزيد حول تغذية لحوم التيس، والفوائد الصحية والجوانب السلبية، وطرق طهي والاستمتاع بلحوم التيس كجزء من نظام غذائي متوازن.
ما هي فوائد لحم التيس
يقدم لحم التيس مجموعة متنوعة من الخصائص الغذائية التي يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي.
- في حين أن الدهون قد لا تكون مشكلة، فإن تناول الكثير من الطعام يمكن أن يؤدي إلى استهلاك طاقة إجمالية أكثر مما هو مطلوب. لأن لحم التيس قليل الدهن، فهو مصدر كبير للبروتين وسعرات حرارية أقل. قد يفيد هذا الأشخاص الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن.
- يحتوي لحم التيس على حوالي 1 جرام من الدهون المشبعة لكل 3 أونصات (85 جرام)، وهو أقل من بعض اللحوم الأخرى. كما أن اللحم البقري قليل الدهن يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة، حيث يحتوي على حوالي 2 جرام في نفس الحجم، ولكن بعض قطع اللحم الأحمر تحتوي على كمية أكبر.
- يرتبط تناول الدهون المشبعة بزيادة الكوليسترول "الضار" أو البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) في الدم.
فوائد لحم التيس للجنس
يحتوي لحم التيس على نسبة عالية من البوتاسيوم، حيث يحتوي على حوالي 344 مجم لكل 3 أونصات (85 جرامًا) أو 10٪ من DV. لوضع الأمور في نصابها الصحيح، تحتوي موزة واحدة متوسطة الحجم (115 جرامًا) على حوالي 375 مجم من البوتاسيوم وهو ومفيد للجنس.
- البوتاسيوم من العناصر الغذائية والكهارل التي تساعد على تنظيم ضغط الدم والحفاظ على وظائف الخلايا، وخاصة الخلايا العصبية والعضلية.
- لحم التيس مصدر كبير لفيتامين ب 12. فيتامين ب 12 (المعروف أيضًا باسم كوبالامين) هو عنصر غذائي أساسي يلعب العديد من الأدوار في الجسم، بما في ذلك الجنس.