ويُعدّ الزنجبيل من البهارات الصحيّة المعالجة لمشاكل الجهاز الهضمي، فهو يحتوي على زيوت أساسيّة ومكوّنات تساعد على التخلّص من ألم البطن والتخفيف من بعض آلام القرحة المعويّة.
إضافة إلى ذلك، فهو يعدّ محارباً قوياً لمرض القلب نتيجة قدرته على خفض معدّل الكوليسترول السيئ (LDL).