• الرئيسية
  • وصفات طبخ
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة

شجرة الرمان

ما هي شجرة الرمان

الرمان (Punica granatum) عبارة عن شجيرة نفضية تحمل الفاكهة في عائلة Lythraceae، الفصيلة الفرعية Punicoideae، والتي تنمو بين 5 و 10 أمتار (16 و 33 قدمًا).
نشأ الرمان في المنطقة الممتدة من إيران إلى شمال الهند، وقد تمت زراعته منذ العصور القديمة في جميع أنحاء منطقة البحر الأبيض المتوسط. وصل إلى أمريكا الإسبانية في أواخر القرن السادس عشر وإلى كاليفورنيا من قبل المستوطنين الإسبان في عام 1769. عادة ما تكون الفاكهة في موسمها في نصف الكرة الشمالي من أكتوبر إلى فبراير، وفي نصف الكرة الجنوبي من مارس إلى مايو. يستخدم الرمان في الخبز والطبخ وخلطات العصير وتزيين الوجبات والعصائر.

معلومات عن شجرة الرمان

  • اليوم، تتم زراعة شجرة الرمان على نطاق واسع في جميع أنحاء منطقة الشرق الأوسط والقوقاز، وشمال أفريقيا الاستوائية، وشبه القارة الهندية، وآسيا الوسطى، والأجزاء الأكثر جفافاً في جنوب شرق آسيا، وأجزاء من حوض البحر الأبيض المتوسط.
  • كما يُزرع شجر الرمان أيضًا في أجزاء من أريزونا ووادي سان جواكين في كاليفورنيا.
  • في القرنين العشرين والحادي والعشرين، أصبح أكثر شيوعًا في المتاجر والأسواق في أوروبا ونصف الكرة الغربي.

زراعة شجرة الرمان

  • تزرع شجرة الرمان من أجل محصول الفاكهة، وكأشجار الزينة والشجيرات في المتنزهات والحدائق. يمكن أن تتطور العينات الناضجة إلى جذوع متعددة منحوتة من اللحاء الملتوي وشكل عام مميز.
  • الرمان يتحمل الجفاف، ويمكن زراعته في المناطق الجافة مع مناخ البحر الأبيض المتوسط المطري أو في مناخات الأمطار الصيفية.
  • في المناطق الأكثر رطوبة، يمكن أن تكون عرضة لتسوس الجذور من الأمراض الفطرية. يمكن أن تتحمل الصقيع المعتدل، وصولاً إلى حوالي -12 درجة مئوية (10 درجة فهرنهايت).
  • يمكن أن تشمل الآفات الحشرية للرمان إيسقراط فراشة الرمان Virachola والبق ذو الأوراق Leptoglossus zonatus، وينجذب ذباب الفاكهة والنمل إلى الفاكهة الناضجة غير المحصودة.
  • ينمو الرمان بسهولة من البذور، ولكن عادة ما ينتشر من 25 إلى 50 سم (10 إلى 20 بوصة) من قصاصات الخشب الصلب لتجنب الاختلاف الجيني للشتلات. تعتبر طبقات الهواء أيضًا خيارًا للتكاثر، لكن التطعيم فشل.

زهور شجرة الرمان

  • شجرة الرمان شجيرة أو شجرة صغيرة تنمو بارتفاع من 5 إلى 10 أمتار (16 إلى 33 قدمًا)، والرمان له عدة فروع شوكية وطويلة العمر، مع بقاء بعض العينات في فرنسا لمدة 200 عام.
  • أوراق شجرة الرمان متقابلة، لامعة، مستطيلة ضيقة، كاملة، بطول 3-7 سم (1 14–2 3⁄4 بوصة) وطول 2 سم (3⁄4 بوصة).
  • الزهور حمراء زاهية وقطرها 3 سم (1 1⁄4 بوصة)، مع ثلاث إلى سبع بتلات.
  • تزرع بعض الأصناف غير المثمرة للزهور وحدها.

الوصفات

أطباق رئيسية وصفات صحية وصفات نباتية سلطات شوربات أطباق جانبية معجنات مشروبات وعصائر سهلة وسريعة حلويات

تعرفوا على طهاتنا المميرين

Web Design and Development by 2pure
جميع الحقوق محفوظة © 2025
Privacy Policy