القرع
القرع، أو كما يُعرف بـ"اليقطين"، هو أحد النباتات الشتوية الشهيرة، ينّتمي إلى الفصيلة القرعية يُزرع في جبال الأنديز، أمّا موطنه الأصلي يعود إلى أمريكا الشمالية. يُنّتج نبات القرع ثمرة لذيذة شكلها دائري ومضلّعة قليلًا، وملمسها ناعم، لونها يتراوح ما بين اللون الأصفر الغامق إلى اللون البرتقالي، تمّتلك قشّرة سميكة تحتوي على البذور واللب. تؤكل ثمرة القرع بطرق عديدة فهناك من يقدّمها كوجبة مالحة وأخر يقدّمها كوجبة حلوى مشويّة أو مقليّة أو مضافة إلى وصفات أخرى مثل البشاميل أو يُحضّر منها شوربة لذيذة. أمّا بذور القرع فهي أيضًا صالحة للأكل، حيث يتم تحميصها وتناَولها، وتعد من الأكلات الشعبية الخفيفة التي يمكن العثور عليها مقشّرة أو شبه مقشّرة في محلات البقالة. ويعد القرع من النباتات المفيدة؛ لاحتوائها (ثمرة، بذور، زيت) على نسبة عالية من الفيتامينات والألياف ومضادات الأكسدة وأيضًا الأحّماض الأمينية وغيرها من العناصر التي تجّعله يمد الجسم بفوائد عديدة.
ما هي فوائد القرع للاطفال
يعد القرع من الثمار المفيدة لصحّة الطفل، حيث يحتوي على عناصر غذائية ضروريّة تساعد على نموّ الطفل بشكل سليم وصحي وتحّمي جسده من أمراض عديدة. فإذا كنتِ تخطّطين لإدراج القرع للنظام الغذائي لطفلك، ننصحك بتقديمه مشويًّا أو مسلوقًا أو مهروسًا بمفرده أو مع فواكه أخرى لزيادة الفوائد أو على هيئة شوربة، ولعل أبرز فوائد القرع للاطفال ما يلي:
- يساهم في تحّسين وظيفة دماغ الطفل.
- يساعد على تحّسين عملية الهضم لدى الطفل.
- يساهم في تحّسين صحّة العيون.
- يحّمي الطفل من الأمراض الجلدية.
- يساعد على تنّظيم حركة أمعاء الطفل.
- يقلّل من إصابة الطفل بالإمساك.
- يحسّن أداء العضلات لدى الطفل.
- يعزّز جهاز المناعة لدى الطفل.
- يحّمي الطفل من نزلات البرد والإنفلونزا.
- يحسّن جودة ومواعيد النوم لدى الطفل.
- يحّمي الطفل من مرض الأنيميا.
- يعزّز قدرة الطفل على التعلّم.
- يساهم في نموّ عظام الطفل.
- يحّمي الطفل من الديدان والطّفيليات والميكروبات.
فوائد القرع للاطفال الرضع
يُنصح خبراء التغذية وأطباء الأطفال، بإدراج القرع إلى النظام الغذائي للطفل الرضيع، وذلك من 4 لـ6 أشهر ويُفضل بعدما يبلغ 6 أشهر لكثرة فوائده، ولعل أبرز فوائد القرع للاطفال الرضع ما يلي:
- يساعد على تقوية مناعة الرضيع.
- يساعد على تحّسين جودة نوع الرضيع.
- يقوي عظام وأسنان الرضيع.
- يحّمي الرضيع من مرض الأنيميا.
- يحسّن صحة عيون الرضع.
- يعزز قدرة الرضيع على المشي والتعلم.
- يحمي الرضيع من الإمساك.
- يحّمي الرضع من البرد والأنفلونزا والزكام.
- يساعد على عملية الهضم.
- يساعد على اسّترخاء جسم الرضع.
- يقوي الرؤية والنظر لدى الرضع.
- يحّمي الرضيع من الديدان المعوية.