فوائد الخميرة لزيادة الوزن

الخميرة، هي عبارة عن كائنات حيّة مجّهرية أحادية الخلية تنتمي إلى مملكة الفطريّات، وتعيش في أماكن مختلفة مثل التربة والأنظمة المائية وأجساد البشرة والحيوانات. والخميرة لها أنواع عديدة منها "الخميرة البيرة"، و"خميرة الخبز" و"الخميرة الغذائية"، كلّ منهم له استخدام معيّن، وبالتالي فإن الخميرة تستخدم لأغراض متعدّدة. وتوضيحًا، منها ما يتم تناوله كمكمّل غذائي، وأيضًا منها ما يستخدم في صناعة المخبوزات والمعجّنات، وكذلك منها ما يضاف للأطعمة ليمنحها نكهة مميّزة. وبشكل عام فإن الخميرة بجانب استخدامها في الطعام، فهي أيضًا تدخل في صناعة وتركيب العديد من المنتجات ومستحضرات التجميل الخاصة بالعناية بالبشرة والشعر. ومن شدّة أهميّة الخميرة، فقد تم تصنيعها على هيئة حبوب وكبسولات تعرف بـ"حبوب الخميرة"، تُصنع من نوع معين من الفطريات يعرف باسم "فطريات الخميرة". وتعد هذه الحبوب أحد أشهر الحبوب المستخدمة حاليًّا لفوائدها العديدة، بفضل احتوائها على مضادات للأكسدة، والأحماض الأمينية والمعادن والفيتامينات والعديد من العناصر الغذائية الضروريّة.

النحافة، مثلها مثل مرض السمنة، فهناك من يعاني منها خاصّة إذا كانت نحافة شديدة، وهنا يلجأ البعض ممن يعاني من النحافة إلى تناول الأدوية والعلاجات بجانب الأطعمة الدسمة بهدف زيادة الوزن. ورغم ما يشهده مجال الطب من تقدّم ملحوظ إلا أنّ بعض العلاجات التقليدية المستخدمة في الطب البديل تنافس الطب الحديث وتلعب دورًا كبيرًا في علاج بعض الأمراض التي تصيب الجسم. ومن أبرز المواد المستخدمة في بعض الوصفات في الطب البديل لعلاج بعض الأمراض "الخميرة" حيث يشاع استخدامها وتناولها من قبل مرضى النحافة لقدرتها الهائلة على علاج تلك المشكلة. ويرجع الفضل في ذلك إلى ما تحتوي عليه الخميرة من عناصر غذائية ضرورية لزيادة الوزن، حيث تحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات والفيتامينات والمعادن المختلفة ونسبة كبيرة من الأحماض الأمينية. فإذا كنت تعاني من النحافة الشديدة وترغب في زيادة وزنك بطرق طبيعية، نقدّم لك في السطور التالية أبرز فوائد الخميرة لزيادة الوزن ستجعلك لا تستغني عنها أبدًا: