نتناول الخضار والفاكهة في الأساس من أجل القيمة الغذائية العالية لهم والمعادن والعناصر التي يحتاجها الجسم، ولا يمكن ان يلبي حاجته منها إلا عن طريق تناول هذه المأكولات ويوجد الكثيرين مما يتناولون بعض الخضار التي لا يفضلونها من أجل الحصول على هذه الفوائد، ولكن هناك حيرة كبيرة عند الكثير من الناس حول الخضار والفواكه المثلجة، وهل يمكننا ابتياعها أم أنها أقل من حيث القيمة الغذائية؟
ونصيحتنا لك هي ان تضعيها في عربة مشترواتك فوراً، إذ أن التجميد الذي تعرضت له هذه المأكولات ساعد على احتفاظها بأكبر قدر ممكن من الفوائد الغذائية، والتي يفقدها الطعام العادي في فترة تنقله وتخزينه وعرضه للبيع، ولكن المأكولات المجمدة تحتفظ بنفس الحالة التي تجمدت عليها مما يعطيها قيمة غذائية أكبر.