الفواكه من الأغذية المفيدة جدا للجسم تقيه من الأمراض لإحتوائها على الفيتامينات و المعادن الضرورية للجسم كما تحتوي على مضادات الأكسدة التي تمنع الأمراض السرطانية و تعزز من الجهاز المناعي للجسم و يمكننا تناول الفاكهة أو شربها كعصير .
تناول الفواكه مهم جدا لوجود الألياف بها كاملة أما العصائر فتكون سعراتها الحرارية أكثر من الفاكهة .
و تقول الخبيرة بالنسبة لها أن هضم العصير أسرع من هضم الفواكه فإذا شربتي العصير بدقيقة يمكنك هضمه بدقيقة أيضا و تكون مريحة أكثر للجهاز الهضمي لأنها سوائل فتكون عملية الهضم أسرع من هضم الفاكهه كمادة صلبة كما أن الطاقة المبذولة في شرب العصير أقل منها في تناول الفاكهة و لذلك فتفضل الخبيرة العصائر اكثر من ناحية أستهلاك طاقة الجسم .