العدس
إذا كنت تأكل سعرات حرارية أكثر مما تستخدمه في نشاطك اليومي، فسوف يزداد وزنك. هذا يعني أن أي طعام يمكن أن يجعلك سمينًا إذا تناولت كمية كافية منه. ومع ذلك، من المرجح أن يساعدك العدس على إنقاص الوزن أكثر من زيادة الدهون، ويحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة.كوب واحد من العدس المسلوق يحتوي على 230 سعرة حرارية، إلى جانب 18 غرامًا من البروتين و 16 غرامًا من الألياف. توفر لك هذه الحصة من العدس 90 في المائة من القيمة اليومية لحمض الفوليك ؛ 35 في المائة من الاحتياج اليومي للحديد والفوسفور ؛ 20 في المائة من القيمة اليومية للمغنيسيوم وفيتامين ب 6 والثيامين ؛ 15 في المائة من القيمة اليومية للزنك ؛ 10 في المائة من DV للريبوفلافين والنياسين ؛ 6 في المائة من القيمة اليومية لفيتامين سي ؛ و 4 في المائة من القيمة اليومية للكالسيوم. العدس أيضًا مصدر جيد للبوتاسيوم.
هل تناول العدس يزيد الوزن
يحتوي العدس على الألياف والبروتين لمساعدتك على الشعور بالشبع وإبقائك ممتلئًا لفترة أطول، مما يساعدك على تناول سعرات حرارية أقل خلال اليوم حتى تتمكن من الحفاظ على وزنك أو إنقاص وزنك.
- وفقًا لجمعية الحمية الأمريكية، فإن الأشخاص الذين يستهلكون المزيد من الألياف يميلون إلى أن يكونوا أقل وزنًا من أولئك الذين يستهلكون كمية أقل من الألياف.
- قد تقلل الفاصوليا مثل العدس من خطر الإصابة بسرطان القولون وارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول وأمراض القلب. كما أن المحتوى العالي من الألياف يؤدي أيضًا إلى إبطاء امتصاص الكربوهيدرات التي تتناولها، مما يساعدك على التحكم في مستويات السكر في الدم إذا كنت مصابًا بداء السكري، وفقًا لجامعة ولاية داكوتا الشمالية.
- نظرًا لأن العدس عبارة عن بروتين غير مكتمل، يجب على النباتيين التأكد من تناول مصدر بروتين تكميلي، مثل الحبوب الكاملة، في وقت ما خلال اليوم. إنها واحدة من أسهل أنواع البقوليات في التحضير لأنه ليس عليك نقعها قبل الطهي. يجب أن تهدف إلى تناول 4 إلى 5 حصص تتكون من 1/2 كوب من البقوليات كل أسبوع للحصول على أكبر قدر من الفوائد الصحية.
هل العدس بجبنة يزيد الوزن
لا تأكل اللحم؟ اشحن نظامك الغذائي بمصادر البروتين النباتي هذه! تعد البقوليات مثل العدس بجبة من البدائل الرائعة التي يمكن أن تعزز مستويات الكربوهيدرات لديك أيضًا، مما يساعد في زيادة الوزن بشكل صحي.
- إذا كنت معتادًا على تناول وجبات أصغر، فقد يكون من الصعب زيادة تناولك للطعام. لحسن الحظ، هناك بعض الطرق السهلة لتناول المزيد تدريجيًا لمساعدتك على اكتساب وزن صحي.
- للبدء، حاول أن تأكل بشكل متكرر. بدلًا من تناول كل طعامك دفعة واحدة والوقوع في غيبوبة الطعام، قم بزيادة وتيرة تناول الوجبات. لتتلاءم أكثر.