السبانخ
السبانخ نبات ورقي عرف منذ قديم الأزل باحتوائه على نسبة عالية من الحديد، بالإضافة إلى ذلك في تحتوي على معادن أخرى كالبوتاسيوم، المغنيسيوم، الزنك، النحاس وحمض الفوليك، كما أنها تحتوي على مجموعة جيدة من الفيتامينات، البروتين والكالسيوم.للسبانخ فائدة عظيمة في تحفيز الجهاز المناعي ومقاومة الأمراض التي تنتقل بالعدوى لإحتوائها على الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تمكنها من ذلك.كما أن لها دور عظيم في الوقاية من السرطان بأنواعه وخصوصاً الرئة، وذلك لوجود مضادات الأكسدة ومادة الكلوروفيل.
ما هي فوائد السبانخ
تعمل السبانخ على تقليل تأثر الدماغ بالشيخوخة لمدة أكبر قد تصل إلى 11 سنة وذلك ضمن فوائدها الأخرى التي نتعرف عليها هنا:
- تعمل أيضاً على مكافحة أعراض الشيخوخة وتقاوم الإصابة بمرض الزهايمر لاحتوائها على فيتامين K، B9 وكذلك حمض الفوليك.
- للسبانخ دور قوي في علاج الربو والوقاية منه لأنها تحتوي في تركيبها على مادة البيتا كاروتين، وهي مهمة في تقليل نسبة الإصابة بهذا المرض.
- تمتاز السبانخ بقلة السعرات الحرارية بها وتعمل على تباعد فترات الشعور بالجوع، وتعمل على بطء عملية الهضم حتى تعمل هرمونات الجهاز الهضمي بإرسال إشارات للدماغ بعدم تناول كميات أخرى من الطعام حتى تنتهي عملية الهضم والشعور بالجوع مرة أخرى.
- تعمل السبانخ على تخليص الجسم من حالات الإرهاق والإجهاد والكسل، كما أنها تستخدم في تهدئة الأعصاب والتخلص من التوتر، الأرق والتشنج.
- لها دور مهم في علاج الاكتئاب وتتحقق تلك الفوائد إذا تم تناولها نيئة بكمية مناسبة بمعدل 4 مرات شهرياً.
- علاج التهابات المفاصل
- منع تآكل العظام وتقويتها ومكافحة هشاشة العظام
- تعمل على زيادة إنتاج الهيموجلوبين في الدم وعلاج الأنيميا
- العمل على اكتمال نمو عقل الجنين أثناء الحمل والإبقاء على حياة الطفل
- علاج تشنجات الحمل
فوائد السبانخ للشعر
تحتوي السبانخ على فيتامينA بنسبة عالية، وهو يفيد في عملية إفراز الزيوت الطبيعية من الغدد الدهنية، وبالتالي فهي تعمل على الحفاظ على ترطيب البشرة، فروة الرأس والشعر كذلك.
- تساعد السبانخ على تكثيف الشعر والتخلص من تساقط الشعر.
- تخلص السبانخ الشعر من التقصف في الأطراف.
فوائد السبانخ للبشرة
السبانخ مفيدة للغاية للبشرة حيث تعمل على تغذية البشرة ما يحافظ على نضارتها بصورة مستمرة.
- تقوية أنسجة الجسم والعمل على سرعة الْتِئام الجروح.
- القضاء على حب الشباب ومشاكل البشرة.
فوائد السبانخ للمعدة
يحتوي السبانخ على نوع من الألياف يصعب على الجسم تكسيره. الأمر المفيد للمعدة.
- تضيف أوراق السبانخ حجمًا إلى البراز ، مما يسهل مرور الفضلات عبر الجهاز الهضمي. من خلال المساعدة في تطبيع حركات الأمعاء.
- تساعد السبانخ أيضًا في الحفاظ على صحة الأمعاء ، ومنع حدوث مضاعفات مثل البواسير أو التهاب الرتج.
فوائد السبانخ للدم
عرف عن السبانخ أنها مفيدة لمرضى السكري، وذلك لأنها تعمل على انخفاض نسبة السكر في الدم كما أنها تقي الشخص الصحيح من الإصابة به:
- ظهر في نتائج بعض الدراسات أن من يتناولون أكثر من وجبة تحتوي على السبانخ بمعدل يومي تقل نسبة إصابتهم بأمراض الدم حتى 14%.
- وتعتبر السبانخ مصدر غذائي مهم، فهي تحتوي على معادن كثير كالحديد والزنك ويتوافر بها فيتامين K وبها وفرة من البروتين.
- عرفت السبانخ باحتوائها على الحديد بنسبة كبيرة، وبالتالي فهي تعمل على زيادة إنتاج الهيموجلوبين في الدم، وتعالج بذلك مرض الأنيميا وتقاوم مضاعفاته.
- دائماً ما ينصح الأطباء مرضى ضغط الدم المرتفع بتناول السبانخ، لأنها تعمل على انخفاض ضغط الدم في الجسم، وذلك لاحتوائها على البوتاسيوم بنسبة كبيرة.
فوائد السبانخ للعظام
السبانخ مفيدة للغاية للحفاظ على صحة العظام وتحسينها والتخلص من مشاكل الهشاشة وأخطارها.
- تتميز السبانخ باحتوائها على الكالسيوم بوفرة، وكذلك الفوسفور وكلاهما مهم لبناء العظام وتقويتها والحفاظ عليها من التآكل والهشاشة.
- أن وجود فيتامين K كعامل مساعد في عملية امتصاص الكالسيوم في الجسم وهو مهم جداً للاستفادة منها.