يُعرف الأفوكادو بفوائده المذهلة للجسم واحتوائه على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة التي تقوي مقاومة الجسم للعديد من الأمراض وعلى رأسها الأمراض السرطانية، إضافة إلى احتواء الأفوكادو على عدد من الدهون الجيدة والمفيدة، كما أنه يعد من المصادر الغنية بالبوتاسيوم والألياف علاوة على فيتامينات ب وإي المفيدة للجسم.
تعرفي على فوائد الأفوكادو من هنا.
من الجدير بالذكر أن الدهون التي يحتوي عليها الأفوكادو هي من نوع الدهون غير المشبعة، ولذا فهي صحية ومفيدة.
المفاجأة التي نفجرها لك اليوم هي أن بذرة الأفوكادو هي الجزء الذي يحتوي على أكبر كمية من فوائد الأفوكادو في الأصل، حيث أنها تشكل نسبة 70 بالمائة من المكونات الغذائية التي تحتوي عليها ثمرة الأفوكادو!
تعرفي على طريقة عمل طبق السلمون بالمكرونة والأفوكادو.
تحتوي بذرة الأفوكادو على كمية كبيرة من الألياف القابلة للذوبان أكثر من الشوفان، إضافة على قدرتها على المساعدة في تقليل مستوى الكولسترول الضار في الجسم ومقاومة الأمراض، البكتيريا والعلاج من مشاكل الجهاز الهضمي والاضطرابات المعوية.
جرّبي عمل سموثي الأفوكادو بالشوكولاته.
كيف يمكنكِ الاستفادة من بذرة الأفوكادو؟ يمكنكِ تقطيع البذرة إلى أربعة أجزاء باستخدام السكين ثم سحقها في الخلاط الكهربائي حتى تتحول إلى بودرة يمكنك إضافتها إلى أي مشروب.
كما يمكن تجفيف بذرة الأفوكادو في الشمس، ثم سحقها لتصبح بودرة أيضاً وتتمكني من الاستفادة من فوائدها المذهلة.