البصل هو أحد المكونات الأساسي في كل الوصفات، ولا يمكن أن يخلو منه مطبخ. للحفاظ على البصل لابد أن يتم تخزينه بطريقة صحيحة حتى لا يتلف، فالتهوية هي عامل مهم للحفاظ على البصل، كما يجب أن لا يتعرض لأشعة الشمس، وإذا لم يتم تخزين البصل بطريقة صحيحة في مكان مناسب، فإن ذلك سوف يؤدي لتلفه وتعرضه للعفن بسبب الرطوبة والتهوية السيئة.
جرّبي وصفة عمل حلقات البصل الحريفة الآن.
للبصل فوائد كثيرة حيث أنه يحتوي على عدة فيتامينات مثل فيتامين ب6 وفيتامين ج إضافة إلى المعادن المفيدة مثل الكبريت، الكروم والزيوت الطيارة مما يجعله مفيداً للقلب، حيث يساعد في الوقاية من الجلطات ويعمل على تقليل مستوى الكوليسترول الضار كما يساعد في خفض ضغط الدم.
يحتوي البصل على مضادات للأكسدة تعمل على منع الالتهابات والمساعدة في علاجها وبخاصة التهاب المفاصل ونزلات البرد.
تعرفي على وصفة محشي البصل باللحم.
للبصل فوائد للشعر، حيث يعمل ماء البصل على منع تساقط الشعر وتحسين صحته إضافة إلى لمعان، كما يمكنكِ مزج ماء البصل مع ملعقة خل تفاح للتخلص من النمش والكلف.
أفضل مكان لوضع البصل في المطبخ هو وضعه في سلة أو مكان جيد التهوية بعيداً عن الشمس وبعيداً عن الرطوبة، حيث أن هناك أنواع من البصل ذات مستوى رطوبة عالي وتتعرض للتلف بسرعة مقارنة بباقي الأنواع.
هل ترغبين بتجربة عمل مخلل البصل؟ اضغطي هنا.
