الزبادي من أفضل الأطعمة على الإطلاق، وكم قرأنا وسمعنا عن فوائده العظيمة، ذلك لأنه غني بالمعادن، البروتينات والفيتامينات، كما أنه من الأطعمة الأساسية في أنظمة الريجيم ومفضل للذين يعتمدون على الطعام الصحي لأنه سهل الهضم وخفيف على المعدة ومفيد بنفس الوقت.
جربي حلى الزبادي بالبرتقال: حلى سهل ولذيذ
أظهرت نتائج الأبحاث أن الزبادي يحمي من السرطان، يقوي الذاكرة ويحمي من التسمم الغذائي ويقوي العظام ويحميها من الهشاشة كما يقوي الأسنان، ولكن نشر موقع رعاية الصحة الأميركي تقريراً فيه بعض المعلومات المغلوطة عن الزبادي، ولكنها انتشرت واعتقد الكثيرون بصحتها رغم انها خاطئة، وإليكِ أهم هذه المعلومات:
- "جميع أنواع الزبادي غير صحية" مقولة خاطئة تماماً لأن بعض الأنواع تحتوي على نسب مرتفعة من السكر مثل زبادي الفواكه أو المحلى، الأفضل هو الزبادي قليل الدسم.
تعرفي على طريقة عمل صلصة الزبادي بالكاري لطبخات الدجاج
- "جميع أنواع الزبادي تحتوي على الخمائر الحيوية" غير صحيح لأن نقل الزبادي وتخزينه يثبط فعالية هذه الميكروبات تماماً، ولا يستفيد بها من يتناول الزبادي.
طريقة عمل سلطة الزبادي بالنعناع
- "الزبادي هو أفضل مصدر للبروبيوتك" غير صحيح لأن هناك الكثير من الأطعمة التي تحتوي على نسبة أكبر من الخمائر.
- "الأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز لا يضرهم تناول الزبادي" عبارة غير دقيقة لأن ذلك يعتمد على نسبة سكر اللاكتوز في الزبادي، فيما عدا ذلك فهو يسبب لهم الكثير من المشكلات.
