معظم السيدات يدخلون المطبخ بشكل يومي ويقضون فيه معظم الوقت، أثناء تجهيز الطعام أو طهيه تظهر الكثير من المخلفات كالقشور أو الجذور، التي نرميها دون أن نفكر اننا يمكن أن نستغلها في استعمالات مفيدة، تعرفي عليها وجربيها من اليوم.
- جذور الخس والكرفس: لا ترميها في القمامة، اضيفي لها الماء وضعيها في اناء ضيق لتنمو من جديد.
هذا هو حل مشكلة تنظيف الأواني المحروقة !
- ترسبات القهوة: ضعيها في الثلاجة لتمنع ظهور أي روائح سيئة.
- براعم البطاطا: ضعيها في التربة وأسقيها بالمياه يومياً لتحصلي على بطاطا من جديد.
- قشور الحمضيات: ضعيها في أسفل سلة القمامة لتزيل الروائح السيئة، اضيفيها للعصائر المختلفة، ضعيها مع السكر البني في الثلاجة حتى يظل لين.
هكذا تحصلين على صفار البيض من دون الحاجة لكسر العديد من البيض
- قشر الثوم والبصل: ضعيها في الشوربة لأنها تحمل مواد غذائية غنية.
- قشر الموز: استعمليه كسماد للنبات واستعمليه لفرك الجلد لعلاج الكحة ولدغات الحشرات.
- قشر التفاح: يحتوي على مادة تُزيل البقع عن أواني الألومنيوم وتزيل الهالات السوداء من العين.
ما هي معايير سلامة تناول البيض واللحوم؟
- قشر البيض: يحتوي على 90% من الكالسيوم، افرميه واخلطيه مع عصير الليمون واشربيه، أو اضيفيه للحليب الساخن لعلاج قرحة المعدة، كما أنه سماد مميز جداً للنبات.