اعتدنا على تناول البيض في وجبات الإفطار والعشاء منذ الصغر، ولكننا لم ندرك لِمَ كانت أمهاتنا يصرون على أن ننهي طبقنا في كل يوم؟ يجب أن تتعرفي اليوم على فوائد البيض الكثيرة التي لا يمكن للجسم الإستغناء عنها.
تعرفي على طريقة تخزين البيض بشكل آمن
البيض وجبة كاملة فهو يحتوي على البروتين، الدهون، الهرمونات، الأملاح المعدنية والفيتامينات، وأفضل ما فيه أنه سريع الهضم أياً كانت طريقة طهيه، وإليكِ بعض من فوائده:
- يحافظ على صحة الغدة الدرقية لاحتوائه على السيلينوم الذي يشكل 22% من البيضة.
- يحتوي على فيتامين ب الذي يجدد نشاط الجسم ويمنحه الطاقة، فهو يساعد على تأييض الدهون والبروتينات.
- مليء بالبروتين الذي يحتاجه الجسم لبناء خلاياه ويقوي العظام، العضلات والجلد ويحافظ على نشاط الدورة الدموية.
- يساعد على نمو خلايا الدم الحمراء مما يقي من فقر الدم.
هل جرّبتي من قبل سلطة البيض المسلوق؟
- يقوي العظام لاحتوائه على الفوسفور الذي يقوي العظام والأسنان.
- يحتوي على حمض الفوليك الذي يساعد في تكوين الحيوانات المنوية لدى الرجل، كما أنه يحافظ على صحة البروستات.
- يحتوي على594 من الأحماض الدهنية وأوميجا 6، لذا فتناول البيض بصورة منتظمة يقي من الجلطات الدماغية والأزمات القلبية.
تعرفي على طريقة عمل أومليت بالبطاطس
- السيدات اللاتي يتناولن 6 بيضات في الاسبوع تنخفض مخاطر اصابتهم بالسرطان وخاصة الثدي بنسبة 44% بحسب دراسة حديثة.