كل ربة منزل يجب أن تملك قدر كافي عن معلومات الأمان والسلامة في المطبخ، وخاصة فيما يتعلق بحرائق الزيت الخطيرة، والكثير من ربات البيوت للأسف لا يعرفون الطريقة الصحيحة لإطفاء حرائق الزيت، الزيت يختلف في طبيعة اشتعاله ولا تسكبي الماء بتاتاً لأن ذلك يسبب زيادة اشتعال الحريق بدلاً من إطفائه، لذا تعرفي على الخطوات الصحيحة للتغلب على حريق الزيت بعد اشتعاله.
1- اخرجي الأطفال من المطبخ وابعديهم تماماً عن منطقة الإشتعال.
2- اغلقي باب المطبخ وفكّري بهدوء وحاولي أن لا تتوتري حتى تحسني التصرف.
3- ارتدي قفازات المطبخ المضادة للحرارة، واحرصي على أن تكون في مكان واضح في المطبخ بشكل دائم.
4- قومي بإطفاء شعلة النار الصادر منها الحريق.
5- ضعي منشفة تحت الماء وبلليها بشكل كامل، ثم اعصريها قليلاً.
6- ضعي المنشفة فوقمكان الحريق، واحرصي على أن تغطي المقلاة من جميع الجوانب.
7- لا تلمسي أي جزء من المطبخ، فجميعها ستكون ساخنة للغاية.
8- اتركي المنشفة على المقلاه وأخرجي من المطبخ، وأديري مروحة المطبخ، ولو كان هناك نافذة حتى لو صغيرة قومي بفتحها لتهوية المطبخ.
ماذا تعرفين عن مثلث الحركة في المطبخ؟ ما أهميته؟