من منا لا يعشق مزج بعض المكونات لصنع وجبة مميزة لطعم شهي، فجميعنا نعشق الشاي والحليب مع شطائر الزبدة والمربى كإفطار يومي، ولكن هل فكرتي من قبلأن هذا الأسلوب في الوجبات قد يكون مضراً في بعض الأحيان؟
أظهرت الأبحاث العملية ان بعض المركبات العضوية في أحد اصناف الطعام قد تعطل بعض الأصناف الآخرى، فتفقد قيمتها الغذائية المفيدة كما تسبب أحياناً الإنتفاخ أو ارتفاع نسبة السكر في الدم، إليكِ بعض الأطعمة التي قد تضرك لو تناولتيها معاً:
الفاكهة مع الوجبات الثقيلة: الفاكهة تحلية ممتازة قليلة السعرات ولكن تناولها فوراً بعد وجبة ثقيلة ستجعلها تظل في معدتنا لفترات طويلة، فسوف تتخمر وتفقد قيمتها.
الشاي مع الحليب: الشاي يحتوي على مضادات أكسدة تقي من الامراض ولكنها تتحد مع البروتين في الحليب مما يجعل الجسد لا يمتصها بشكل كامل، كما أن الكافيين يقلل من قدرة المعدة على امتصاص الكالسيوم، لذا فالمشروب يفقد جميع فوائده بشكل كامل.
الخبز مع المربى: الكربوهيدرات البسيطة في الحلويات، الخبز الأبيض، البطاطس المقلية ومشروبات الصودا تتسبب في زيادة سريعة في نسب السكر في أجسادنا، وعلى المدى الطويل قد تكون سبباً مباشراً في الإصابة بالسكري.
شاهدي الآن طريقة عمل دونات بالمربى بالفيديو