هناك أضرار عديدة للسكر، فهو لا يجعل الأشخاص بدينين فقط بل يغيّر الأيض في الجسم كما يُضر ببشرتك. وان كنت تتساءلين ما هو البديل للسكر وهل يُمكن أن يكون السكر البني، فيجب أن نخبرك أن
السكر البني الخام غير المكرر يحتوي على الفيتامينات والأملاح الموجودة في عصير قصب السكر وهو الأفضل.
أمّا السكر البني المكرر يفقد بعض المواد وبالتالي يصبح لونه أبيض. وتوجد أسباب متعددة لإستعمال بدائل السكر ومنها:
* تقليل الوزن.
* مرضى السكري.
والبديل الصحي والافضل للسكر بكلا اللونين هو استخدام العسل أو نبتة الستيفيا.