تتأثر الدماغ والذاكرة بالاغذية التي تتناولينها فهناك اغذية صحية واخرى ضارة للمخ .
وأكدت ابحاث علمية مؤخراً هناك عناصر غذائية مهمة مساهمة في المحافظة على ذاكرة قوية وهي:
-فيتامين B12 يُفيد فيتامين B12 للمخ، الدم وتفعيل الذاكرة. ومن مصادره الغذائية الحليب ومنتجات الألبان، اللحوم وخاصة الكبدة والكلى .
-فيتامين B6 الأغذية الغنية بفيتامين B6 تعمل على إنتاج المزيد من المرسلات العصبية التي تحمل مثل السيروتونين والدوبامين، مما يحفز الذاكرة. ومن مصادره الغذائية الحبوب الكاملة، البقوليات، الموز، البطاطا، الجزر، السبانخ، الكبدة والأجبان .
-فيتامين B1 يُفيد جداً لتقوية الذاكرة، وهو موجود في البقوليات، الكبدة، المكسرات، الحبوب الكاملة، الخميرة والبيض.
-فيتامين B2 مفيد جداً ايضاً لتقوية الذاكرة، وهو موجود في منتجات الحليب، الخضروات الورقية، الحبوب الكاملة، الخميرة، الكبدة واللحوم .