يجب أن تعرفي أن حساسية الفستق من أكثر أنواع حساسية الطعام شيوعاً، وتظهر من السنة الأولى من عمر الأطفال، ولا تزول مع التقدم في العمر، بل تستمر مدى الحياة غالباً.
والحساسية من الفستق هي الإحساس بتغييرات غير طبيعية عند أكل الفستق، وقد تظهر في صورة طفح وبقع في الجلد. وتشمل عوارض الإصابة بحساسية الفستق:
* طفح جلدي أو احمرار أو تورم.
* إضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الإسهال، تقلصات البطن، والغثيان أو القيء.
* أزيز أو ضيق التنفس.