جديدنا اليوم : خطوات كاملة لتحضير الدجاج المحشي بالخضار وهي وصفة للأكلات الشهية من المطبخ العربي،
إذا كنتى تحبين التعرف على أكلات سريعة أخرى بالدجاج يمكنك تجربة طريقة عمل الكنلوني بحشوة الدجاج
مقادير الدجاج المحشي بالخضار :
دجاجة
1 بصل
أوراق الزعتر
طماطم كرزية
حبة من الحامض
كوب من الجز والبطاطا المقطعة
¼ كوب خل بلسميك
2 ملعقة كبيرة أوراق كزبرة مفرومة
2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
ملعقة كبيرة عصير الليمون الحامض
1 ½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر تشيلي
ملعقة صغيرة كزبرة
½ ملعقة صغيرة هيل مطحون
ملعقة كبيرة بودرة الثوم
ملعقة صغيرة أوريجانو
½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة عمل الدجاج المحشي بالخضار :
1. في صحن اخلطي كل البهارات معاً.
2. في صحن آخر ضعي خل السميك، ضيفي عليه عصير الليمون الحامض والزبد قومي بالمزج.
3. في صينية الشوي ضعي طماطم كرزية كما هو موضح أمامك.
4. ضعي الدجاجة وادهينها بمزيج خل البلسميك.
5. ضعي عليها خليط البهارات لتتبيلها بالكامل.
6. بالصينية مع الطماطم ضعي جزر وبطاطس مقطعين.
7. داخل الدجاجة ضعي بصلة مع حبة حامض، قليل من أوراق الزعتر، وأخيراً ملعقتين كبار كزبرة مفرومة.
8. أدخلي الصينية الفرن على 190 درجة، اتركيها لمدة ساعتين ثم زينيها وقدميها.