تترافق الإصابة بالإسهال مع ظهور أحد عوارض الإصابة بنوع من العدوى في الأمعاء، بسبب الجراثيم أو الفيروسات أو الطفيليات يمكن علاج الإسهال بمحلول من الماء النقي، السكر، الملح وبأقراص الزنك.
كما أن الأغذية التي تحتوي على مواد حمضية، ومواد نشوية تساعد على وقف الإسهال، ومن ذلك:
* اللبن المطبوخ وحده، أو مع الأرز المسلوق.
* أكل السفرجل.
* مسحوق خشب البلوط، حيث تغلى حفنة من البلوط المرضوض في لترين من الماء لمدة عشر دقائق، ثم يؤخذ منه حسب الضرورة.
* مغلي الشاي الاسود الثقيل مع الميرمية.