مع تزايد الطلب على العسل، لجأت الكثير من الشركات إلى إنتاج العسل غير الطبيعي وبيعه للمشترين في الأسواق على أنه طبيعي مئة بالمئة.
ولكي لا تقعي في هذا الفخ، يمكنك هذه الحيل المذهلة حتى تعرفي إن كان العسل مغشوش أم لا:
اختبار الماء:
خذي كوباً مليئاً بالماء ثم ضعي قطرة من العسل بداخله، إن نزل إلى أسفل القاع واستقرّ هناك فهو عسل طبيعي أصلي، أمّأ إن حدث العكس وبدأت عملية ذوبانه بالماء أو اختلاطه بها، فهذا دليل على أنّ العسل غير طبيعي أو اصطناعي.
اختبار الورقة:
باستخدام ورقة خاصة للطبخ تمتصّ الزيت، ضعي قطرات من العسل عليها، فإذا امتصّت الورقة العسل فهذا يعني أنه غير طبيعي لأنّ العسل الطبيعي غير قابل للامتصاص.
اختبار النار:
ضعي بعض قطرات العسل على عصا وقرّبيها من نارٍ مشتعلة، إذا اشتعل العسل بشكلٍ فوري فهذا دليل إلى أنّه طبيعي، أمّا إذا بدأ بالاحتراق بوتيرة بطيئة، فيعني أنه غير طبيعي ومغشوش