النزهة في الطبيعة هي اكثر ما يتمتع به الناس في فصل الصيف والخريف أيضا فهل يمكن ان تهدد هذه النزهة سلامة عائلتك؟
إليك بعض النصائح التي يجب ان تتذكرينها عند التنزه:
- اعرفي ما إذا كان هناك مصدر لمياه الشرب (الصالحة للشرب) في وجهتك. إن لم يكن هناك ذلك، اجلبي المياه من المنزل لأجل الإعداد والتنظيف. فالتلوث أثناء إعداد الطعام والشي من الأسباب الرئيسية للأمراض المتنقلة عن طريق الطعام.
- احضري معك الصابون فالنظافة هي الأهم.
- الحفاظ على الطعام الساخن ساخنا: ان كان الطعام ساخنا، يجب تناوله في غضون ساعتين من الشراء. أما اذا كنت تخططين لأكله لاحقا فيجب وضعه في ثلاجة.
إبقاء الأطعمة الباردة باردة: ابقي المواد الغذائية القابلة للتلف مثل الفطائر الباردة، الهمبرغر، النقانق المقلية، اللحوم والدجاج في ثلاجة معزولة معبأة بالكثير من الثلج. واحرصي على ان تكون اللحوم النيئة والدواجن ملفوفة باحكام لمنع تسرب عصائره و بالتالي تلويث الأطعمة الاخرى. كما يجب أن تحفظ الأطعمة المطبوخة القابلة للتلف مثل اللحوم والدجاج والسلطات والبطاطس و المعكرونة باردة أيضا.
