تعرفي اليوم على خطوات تحضير حساء الدجاج باللبن والرز واحدة من اكلات فلسطينية سهلة ولذيذة، سيحبها
أفراد أسرتك ويستفيدون بها خاصةً وأنها غنية بالبروتين، يمكن أن تقدميها مع أكلات سريعة أو بالعزومات
للتجديد، كما يمكنك أن تتعرفي معنا على طريقة عمل سلطة البطاطس السورية.
مكعب مرق دجاج
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرةكمون
2 ملعقة كبيرة طحين
½ كوب لبن
½ كوب أرز منقوع
½ كوب حمص مسلوق
صدر دجاج مقطع
بيضة
2 فص ثوم مفروم
طريقة عمل حساء الدجاج باللبن والرز :
1. ارفعي وعاء على النار وضعي فيه ملعقتين زيت نباتي.
2. أضيفي الثوم المفروم وقطع من صدور الدجاج المقطعة بشكل صغير.
3. أضيفي عليهم الكمون، الفلفل الأسود والملح.
4. بعد نضج الدجاج أضيفي الماء ومكعب مرق الدجاج والارز المنقوم مسبقاً.
5. اتركيهم على النار لمدة 5 دقائق.
6. في هذه الأثناء في وعاء عميق اخلطي ½ كوب لبن مع بيضة وملعقتين طحين وقومي بالتقليب.
7. أضيفي الخليط بالوعاء على النار وقومي بالتقليب.
8. أضيفي الحمص المسلوق واتركيهم على النار لمدة 10 دقائق ثم ارفعي الوعاء من على النار.
9. قدميه ساخناً.