تعلمي خطوات تحضير أشهى المقبلات بالكوسة من الأكلات الفرنسية الجديدة، ويمكنك أن تقدمي هذه الوصفة
مع الباستا أو الأرز الأبيض. أما إذا كنتِ من عشاق المطبخ العربي فقد تحتاجين كذلك أن تجربي طريقة عمل حساء
مقادير أشهى المقبلات بالكوسة :
500 غ كوسة كوب لبن ملعقة كبيرة نعناع يابس ملعقة صغيرة بودرة الثوم ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود 2 فص ثوم 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر 3 ملعقة كبيرة كزبرة
خطوات تحضير أشهى المقبلات بالكوسة :
1. قطّعي الكوسة شرائح وضعيها بصحن عميق.
2. أضيفي عليها زيت الزيتون قومي بالتقليب.
3. أضيفي الفلفل الأسود، الفلفل الحلو، بودرة الثوم، رشة ملح وقومي بالتقليب.
4. في صينية مبطنة بورق الزبدة، ضعي شرائح الكوسة.
5. أدخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تتحمر الكوسة.
6. في هذه الأثناء خذي كوب من اللبن وضعيه بصحن عميق.
7. أضيفي عليه الكزبرة، الثوم المفروم، النعناع اليابس، ورشة ملح وقومي بالتقليب.
8. ضعي خليط اللبن فوق الكوسة وهكذا يكون الطبق اكتمل وجاز للتقديم.