لكي تحصلي على مطبخ آمن وطعام صحي هناك بعض الأخطاء الشائعة والتي تحدثنا عن بعضها من قبل، والتي سنستكملها اليوم لتنتبهي لها وتتجنبيها ومنها:
· لا بد من غلي الصلصة قبل استعمالها على الأطعمة المطبوخة. الغليان سيقتل أي بكتيريا!
· تنتقل الجراثيم من اللحوم النيئة الى اللحوم المطبوخة. لذا استخدمي دائماً لوحات منفصلة للحم النيىء واللحم المطبوخ. والقاعدة عينها تنتبق على الدواجن والمأكولات البحرية.
· يمكن للجراثيم أن تلوث الطعام الذي تأكلينه وعائلتك. فاغسلي يديك بالطريقة الصحيحة لمدة٢٠ ثانية بالصابون والمياه الجارية.