لا يوجد مطبخ خالي من البهارات،إذ أنها تعطي مذاقاً فريداً للأطعمة، كما انها مفيدة جداً للصحة.
وهناك بعض الأنواع التي يجب أن تحرصي على تواجدها في مطبخك بشكل دائم ومنها:
الهيل: ويمتاز بطعمه القوي والاذع كما أن له رائحة عطرية شديدة، وله فوائد عدة يساعد على تخفيف الصداع الذي يسببه عسر الهضم، ويساعد على منع التهابات الجهاز الهضمي، والانتفاخ والغثيان.
الكركم:يتم استخدامه في حالات اضطرابات الجهاز الهضمي، وكمضاد للسرطان، كونه يقلص وتيرة نمو الأورام السرطانية، ويُعتبر فعالاً جداً ضد مرض الزهايمر.
الزنجبيل :إذ أنه فعال ضد الالتهابات والألم، ويستعمل للحد من الغثيان والقيء خصوصاً خلال فترة الحمل.
القرفة:فهي لها خصائص علاجية عدة أهمها :
علاج مرض السكري، حيث تشير الدراسات أنها مفيدةٌ للمصابين بالنوع الثاني من داء السكري.