إذا كنتِ من هواة البروكلي وتقومين بتقديمه لأسرتك من وقت لآخر من أجل طعمه الشهي وفوائده الكثيرة، إليكِ
طريقة سهلة وسريعة للحفاظ على لون البروكلي بعد سلقه.
الخطوات :
1. في وعاء على النار اغلي الماء.
2. تبلي الوعاء بكمية الملح حسب رغبتك.
3. ضعي البروكلي المقطع والمراد سلقه بالوعاء واتركيه على النار لمدة 5 دقائق.
4.ارفعي البروكلي من الماء المغلي وأسقطيه في وعاء به ماء بارد واتركيه بعض الوقت.