من المعروف أن كل أم تهتم بالوجبات التي تقدمها إلى أطفالها، حيث تبحث دائمًا عن الأطعمة التي تساعد على بناء أجسامهم وتزيد من قوة وصحة أطفالها.
وبعد أن يبدأ الطفل من 7 شهور، في استقبال الطعام ويكون قادرًا على مضغه تقوم الأم بإمداده بما هو مفيد له وتبعده عن الأطعمة التي يمكن أن تسبب له أضرارًا في المستقبل، فبناء وصحة جسم الطفل ترجع للأطعمة التي يتناولها منذ الصغر.
ومن بين الوجبات التي ينصح أطباء الأطفال ونساء وتوليد بها للأم لتقوم بإمداد طفلها بها هي "الفريك" حيث يعرف بحبوب القمح الخضراء المنتشرة منذ قديم الزمان.
ويعد الفريك من أكثر الحبوب استهلاكًا في المطابخ العربية حيث يدخل في إعداد الطعام وتتبيلة بعض الأطعمة مثل الحمام والفراخ حيث تتبل هذه اللحوم بالفريك ليمنحها طعمًا ومذاقًا مميزًا وصحيًا.
ويمتاز الفريك باحتوائه على العديد من الفوائد التي تعود على صحة الإنسان بالنفع، ويرجع ذلك نظرًا لكونه غني بالفيتامينات والألياف والبروتينات والمعادن والحديد الذي يحتاج إليه الجسم، وفي هذا المقال سنذكر فوائد الفريك على الأطفال.
فوائد الفريك للأطفال:
- يساعد على تقوية جهاز المناعة للأطفال
- يعمل على تقوية العظام والعضلات
- يقوي أسنان الطفل
- يعالج أي مشكلة تتعلق بالجهاز الهضمي للطفل
- يسهل من عملية عسر الهضم
- يساعد على نمو وتطور جسم الطفل
- يزيد من نشاط وحيوية جسم الطفل
طريقة عمل حساء الفريك التونسي
طريقة عمل دجاج محشي بالفريك