الفول المدمس هو وجبة من أكثر الوجبات الشعبية في مصر بشكل خاص، كما يعرف الفول بالعديد من أشكاله في الكثير من دول العالم العربي، وهو وجبة متميزة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة.
يحتوي الفول المدمس على الفيتامينات والأملاح المعدنية كالحديد والفسفور، كذلك يحتوي الفول على مركّبات كيماوية تقاوم سرطان الفم، وينصح به لمرضى القلب لأنه يزيد من الكولسترول الجيّد في الدّم ويخفض من مستوى المواد التي تؤدي إلى تصلب الشّرايين، ويحافظ أيضاً على مستوى سكر الدّم.
أما تناول الفول للرجيم فقد يعتقد البعض أنه لا توجد صلة بين الفول والرجيم، لكن عمل الفول المدمس بطريقة صحية وعدم إضافة الزبدة عليه يجعله وجبة مناسبة لراغبين خسارة الوزن.
فوائد الفول المدمس للرجيم:
- يحتوي على نسبة قليلة من الدّهون.
- غنيٌّ بالألياف والبروتين والحديد.
- يساعد الجسم على التخلص من الوزن الزائد دون الإضرار به.
- يساعد على بناء العضلات وعدم ترهلها.
- يحتوي على مضادات الأكسدة.
- ينقّي الجسم من النّفايات الضّارة.
فوائد الفول النابت للتخسيس
فوائد الفول النابت المصري