من المعروف أن الشوكولاته تصنع من بذور شجر الكاكاو، وتعد من الحلوي الأكثر شيوعًا واستهلاكًا في جميع أنحاء العالم، ويرجع ذلك بفضل طعمها الحلو والفوائد التي تتميز بها.
وتحتوي الشوكولاته على كمية كبيرة من السعرات الحرارية، وخصوصًا الداكنة منها تحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة، وتوفر العديد من الفوائد لصحة الإنسان.
ويفضلها الكثيرون سواء كانوا كبارًا أو صغارًا نظراً لكونها تهدئ الأعصاب وتعمل على تحسين المزاج وتشعر الإنسان بالأمل والتفاؤل لذا ينصح تناولها ولكن دون إفراط فيها.
ومع فوائد الشوكولاته الكثيرة لصحة الإنسان إلا أن الأبحاث الطبية أثبتت أن لها أضرار أيضًا لذا ينصح بعدم الإكثار من تناولها وأن يأخد منها كمية قليلة فقط حتى لا تضر بالصحة، وفي هذا المقال سنقدم أهم فوائد وأضرار الشوكولاته.
ما هي فوائد الشوكولاته:
- خفيض مستويات الكوليسترول
- يعزز صحة القلب
- ويرفع مستويات الكوليسترول الجيد
- تعزيز القدرة الإدراكية
- يعزز الوظائف المعرفية والإدراكية
- يحسن من تدفق الدم إلى الدماغ
- تقليل احتمالية الإصابة بالسكتات
- نمو الجنين وتطوره
- تخفيض ضغط الدم
- تحسن تدفق الدم للبشرة
- وتساعد على ترطيب البشرة
- تعزيز صحة النظر
- تحسين المزاج
- تحفيز النشاط العصبي في مناطق في الدماغ متربطة بالسعادة والمكافأة
- التقليل من خطر الإصابة بالسرطان
- زيادة الوزن
- تحتوي على كميات كبيرة من السعرات الحرارية والسكر والدهون
- تسوس الأسنان
- الصداع النصفي
بالفيديو.. كيفية تحضير موس الشوكولاتة لمرضى السكري