شدد خبراء التغذية على أن الشوكولاته البيضاء لا تقل أهمية عن الشوكولاته الداكنة، فعلى الرغم من افتقارها لطعم الشوكولاته الداكنة إلاّ أنها تدخل في الكثير من الوصفات والأطباق والحلوى.
وتصنع الشوكولاته البيضاء من زبدة الكاكاو ويعد مصدرها نبات الكاكاو الذي يحتوي على مضادات الأكسدة كما أنها غنية بالعديد من المواد المفيدة والضرورية للجسم، وينصح الأطباء الفتيات في فترة الدورة الشهرية بتناولها حيث تعمل على تحسين المزاج وتقلل من التوتر.
وتعمل الشوكولاته البيضاء نفس المفعول الذي تقوم به الشوكولاته الداكنة من حيث تحسين المزاج ومحاربة الاكتئاب لذا ينصح بتناولها هي الأخرى إذا شعرت بالتوتر أو الحزن، وفي هذا المقال سنقدم فوائد الشوكولاته البيضاء لجسم الإنسان.
فوائد الشوكولاته البيضاء :
- تقوي العظام والأسنان
- تزيد من قوة العضلات
- تهدئ الأعصاب
- تحسن صحة الأوعية الدموية
- وتساعد على خفض ضغط الدم
- تحسن وظائف القلب
- تحافظ على معدلات ضربات القلب
- تزيد من مستوى الكوليسترول الجيد
- تخفض من مستوى الكوليسترول السيء
- تحمي من خطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي
- تحمي من النقرس
- تقلل خطر الإصابة بسرطان الثدي
- تحمي من نمو الخلايا السرطانية
- يحسن النوم
- يساعد الجسم على الإسترخاء
- يساعد الدماغ على الهدوء والإسترخاء أثناء النوم
- تحسين الذاكرة
- تحسين صحة الدماغ
- تحافظ على تقوية الذاكرة
- تحمي من الإصابة بالخرف
- تحسين الحالة المزاجية
- تعزز هرمونات الشعور بالسعادة في الجسم
نصائح لتذويب الشوكولاتة في المنزل
بالفيديو.. كيفية تحضير موس الشوكولاتة لمرضى السكري