يتميز الأرز الأحمر بأن له قيمة غذائية أعلى وذلك مقارنة بالأرز الأبيض أو البني، وذلك يرجع بفضل قشرته الخارجية التي لا تنزع عنه في مرحلة الحصاد.
وينصح خبراء التغذية مرضى القلب والسكر بتناول هذا النوع من الأرز، لاحتوائه على العديد من الألياف والفيتامينات التي تعود على جسم الإنسان بالإيجاب والتي تساعد على علاجه من الكثير من الأمراض.
ويعد الأرز الأحمر مصدرًا للحديد ويفيد في مد الجسم بالطاقة اللازمة، كما أنه يساعد على علاج المشاكل المرتبطة بالبشرة.
وأثبتت الدراسات الطبية أن الأرز الأحمر يحتوي على مادة تسمى باللوفاستاتين، والتي تعد نوعًا من الأدوية وليس مكمل غذائي لذا ينصح مرضى الكبد والقلب والسكر والحوامل بتناوله بسبب هذه المادة.
فإذا كنت تعاني من مشاكل في جسدك، مهما كانت درجتها ننصحك بتناول هذا النوع من الأرز لما له من فوائد عديدة ستلاحظ الفرق في صحتك بعد إضافته لغذائك اليومي، وفي هذا المقال سنقدم أهم فوائد الأرز الأحمر.
فوائد الأرز الأحمر:
- يحمي الجسم من الجذور الحرة
- يساعد على تخفيف الجروح
- يقلل من ظهور التجاعيد والخطوط الرفيعة
- يشد البشرة
- يساعد على خسارة الوزن
- يعالج مشاكل الربو
- يحسن من حركة الأمعاء
- يقي من الإمساك
- يقي من أمراض القلب والأوعية الدموية والسكر
- يقلل الرغبة في تناول الطعام
- يساعد بشكل كبير على الهضم
- يعمل على خفض مستوى السكر في الدم
طريقة عمل الأرز التركي