تناول الأطعمة الخفيفة أو التسالي من الأشياء التي يحب فعلها الإنسان خاصة عند الخروج للسينما أو مشاهدة فيلم أو مسلسل بالمنزل، واللب من أشهر أنواع التسالي وأرخصها سعراً لذا فهي واسعة الانتشار ومنها أنواع كثيرة.
اللب السوبر هو واحد من أنواع اللب الشهيرة خاصة في دول البحر المتوسط ومصر والسودان، وتنتشر زراعته وتصديره أيضاً، ذلك بالإضافة لكنه يحتوي على مركبات هامة للجسم والصحة.
يحتوي اللب السوبر على نسب عالية من الفيتامينات الهامة مثل فيتامين أ و هـ و E وكذلك الكالسيوم بنسبة عالية للغاية حتى أنه من أكثر أنواع التسالي التي يمكن أن تساعد في الحماية من هشاشة العظام.
وعلى الرغم من فوائد الكثيرة إلا أنه يجب الحرص في تناوله لأن زيادة والإسراف في تناول اللب السوبر خاصة المملح من الممكن أن يسبب الكثير من المشاكل الصحية.
فوائد أكل اللب السوبر:
- يساعد في تقليل الكولسترول الضار.
- يعد اللب من الأطعمة الغنية بحمض الفوليك الذي يساعد في تطور الجنين خلال مرحلة الحمل.
- يحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميجا3 التي تساعد في تطور نمو الدماغ للجنين.
- يحمي الأم من نقص الكالسيوم أو هشاشة العظام بسبب احتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم.
- يحمي من فقر الدم والأنيميا بسبب احتواءه على الحديد بنسبة عاليه.
- يحمي من ارتفاع ضغط الدم.
- يحمي من أمراض القلب وانسداد الشرايين.
- يساعد في مقاومة علامات تقدم السن مثل تقليل التجاعيد.
- يحمي البشرة من الحبوب والبثور.
- يحمي من الإصابة بالسرطان بسبب احتوائه على مضادات أكسدة عالية.