مشروب القهوة الخضراء من المشروبات الطبيعية الصحية الشهيرة، والتي تعد المشروب الرسمي في العديد من دول الخليج العربي على عكس القهوة التركية.
والقهوة الخضراء هي عبارة عن حبوب القهوة المعروفة لكن دون تعرضها للتحمص أو أي نوع من الحرارة، وتطحن القهوة الخضراء بشكل جيد مثل القهوة المحمصة تماماً ثم تستخدم لصنع مشروب القهوة الخضراء عن طريق غليها جيداً في الماء.
اعتاد العديد من الناس على تناول القهوة الخضراء كمشروب محلي بجانب التمر أو الحلوى لكسر مرارتها الزائدة، وهي غنية بالفيتامينات والمعادن الهامة للصحة.
تحتوي القهوة الخضراء على نسبة عالية من حمض الكلوروجينيك الهام للصحة والتخسيس بشكل خاص، كما تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
ينصح الخبراء والمختصون وأطباء التغذية بتناول مشروب القهوة الخضراء مرتين يومياً مرة صباحاً ومرة مساءً للاستفادة منها دون التعرض لضرر الإفراط في تناولها.
فوائد شرب القهوة الخضراء:
- تساعد القهوة الخضراء على تحفيز الدورة الدموية بالجسم.
- تمد الجسم بنسبة عالية من الكالسيوم فتحمي من هشاشة العظام.
- تساعد على التخلص من تراكم الدهون بالجسم.
- تحفز التخلص من السعرات الحرارية الزائدة عن حاجة الجسم.
- تساعد القهوة الخضراء على تحسين عملية الهضم والتخلص من تراكم الفضلات بالأمعاء.
- تزيد من إمكانية التخلص من السموم الموجودة بالجسم.
القهوة الخضراء تحميك من أمراض القلب