مشروب الحلبة هو واحد من أهم المشروبات العربية لتي تمد الجسم بالمعادن والفيتامينات التي تحتاجها بشكل ممتاز وتساعد على حمايته من الضعف والعديد من المشاكل الصحية الناتجة عن نقص بالفيتامينات.
تحتوي الحلبة على كم كبير من الفيتامينات وبنسبة عالية، فهي غنية بالكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم، بالإضافة إلى فيتامينات أ وب المركب وفيتامين ج وفيتامين هـ.
إهتمام العرب بأهمية الحلبة وصل لطحن الحلبة حتى تصبح ناعمة للغالية، وغليها مع الزبدة أحياناً فيما يعرف باسم "المغات" وهو مشروب خاص للأمهات يحتوي على المكسرات والنكهات أحياناً لزيادة الفائدة.
فوائد شرب الحلبة المطحونة:
- يساعد تناول الحلبة المطحونة على تحسين عملية الهضم لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف الذائبة..
- تعمل على تحسين القولون والحماية من تهيجه.
- تحتوي الحلبة أيضاً على الدهون المشبعة التي تعمل على إمداد الجسم بالدهون الصحية.
- تساعد على حماية الجسم من هشاشة العظام خاصة النساء بعد سن الأربعين.
- تعمل على إمداد الجسم بنسبة كبيرة من الحديد تحميه من فقر الدم.
- تزيد من مناعة الجسم بفضل مضادات الأكسدة التي تحتوي عليها.
- تعمل الحلبة أيضاً على تحسين وزيادة بناء العضلات بفضل البوتاسيوم الذي تحتوي عليها.
- من أفضل المشروبات المدرة للحليب للأم المرضعة.
- تعمل على تنظيم مستوى السكر بالدم.
فوائد الحلبة باللبن للبنات