تناول الأطعمة الصحية من الأمور التي تساعد على إصلاح المشاكل التي يمكن أن تصيب الجسم، خاصة وإن كانت تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن.
الحلبة واحدة من الأطعمة النباتية الصحية التي تحتوي على نسبة عالية من المركبات التي يحتاجها الجسم، فهي نبات عشبي ينمو في مناطق البحر المتوسط ويمكن تناولها خضراء أو يمكن طحنها وتناولها بعد جفافها، كذلك تعتبر من المشروبات الدافئة الغنية التي تناسب الشتاء.
تطحن الحلبة بحسب الخبراء الصحيين ويتم تناولها مضافة إلى الزبادي أو أي من الأطعمة التي تفضلوها، وتحتوي الحلبة على نسبة كبيرة من الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم، بالإضافة إلى نسبة كبيرة من الفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين هـ وفيتامين د، بالإضافة لفيتامين ب المركب ونسبة كبيرة من مضادات الأكسدة.
فوائد أكل الحلبة المطحونة:
- تساعد الحلبة المطحونة على تحسين عملية الهضم والحماية من الإمساك الشديد.
- تحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين ب المركب فتساعد بذلك على الحماية من التهاب الأعصاب.
- تعمل تحفيز عمل الجهاز المناعي للجسم مما يزيد من إمكانية محاربة الأمراض خاصة الأورام السرطانية.
- يساعد أيضاً تناول الحلبة المطحونة على الحماية من الالتهابات المختلفة.
- تنقية الجسم من السموم وتحفيز عمل الكبد.
- من أفضل المأكولات التي تحارب جرثومة المعدة.
- تحمي من مشاكل الزهايمر مع تقدم السن.
- تساعد على تحفيز عمل البشرة على إنتاج الكولاجين وتخفيف آثار التجاعيد.
- من أفضل المواد التي تحسن إدرار اللبن في ثدي الأمهات.
فوائد الحلبة باللبن للبنات