تعتبر بذور الشوفان من الأطعمة المثالية في فترة التخلص من الوزن الزائد، حيث أكدت الدراسات الطبية في السنوات الأخيرة أنه من الأغذية التي تساعد على خسارة الوزن وفي نفس الوقت تمد الجسم بفيتامينات ومركبات تساعد على الحفاظ على توازنه.
تقدم بذور الشوفان في الحميات الغذائية بأشكال عديدة منها المالح مثل الشوربة والسلطات ومنها الحلو مثل الجرانولا وغيرها وكذلك يصنع منه بسكويت الشوفان الشهير باستخدامه وقت الرجيم.
يقول الأطباء أن الاعتماد على الشوفان في الحمية الغائية أمر ضروري ويخلص الجسم من الوزن الزائد ومن تراكم الدهون في فترة قصيرة غير الحميات الأخرى، لذا الاعتماد على وجبة على الأقل يومياً من الشوفان يضمن خسارة الوزن بمعدل أفضل.
فوائد بذور الشوفان للرجيم:
- يحتوي الشوفان على نسبة عالية من الألياف التي تذوب في الماء مما تساعد على تسهل حركة الأمعاء وتسهيل الهضم.
- يحمي المعدة من المشاكل المرتبطة بعسر الهضم.
- يحمي من الإصابة بالإمساك الشديد وقت الرجيم.
- يساعد على زيادة شهور الجسم بالشبع لمدة طويلة.
- يزيد الشوفان من معدل حرق الدهون بالجسم.
- يحمي من تراكم الدهون في بعض المناطق خاصة الجانبين والأرداف والبطن.
- تساعد الألياف الموجودة بالشوفان على تحسين الجلد وتخلصه من العلامات التابعة لخسارة الوزن والتي تسمى بالاسترتش ماركس، والتي تحدث عند تمدد الجلد وعودته مرة أخرى.
- تساعد بذور الشوفان على تحسين معدل الأيض بالجسم.
- يساعد على تقليل الكولسترول الضار بالجسم وبالتالي حماية القلب من الأمراض.
- يحتوي على نسبة جيدة من مضادات الأكسدة التي تزيد مناعة الجسم للحماية من الأمراض.
فوائد الشوفان للعضلات
.