قشر المانجو
التخلص من قشر الخضروات والفواكه من الأمور الطبيعية والعادية في وجهة نظر العديد من الناس، لكن تلك القشور على اختلاف أنواعها سواء كانت لفواكه أو لخضروات فهي تحتوي على نسبة عالية من المركبات التي تحتوي عليها الفاكهة والخضار نفسها. وأكدت العديد من الأبحاث في الفترة الأخيرة على أهمية عدم التخلص من قشور الفواكه والخضروات واستخدامها في العديد من الأشياء ومن أهم القشور التي يجب الاحتفاظ بها، هي قشور المانجو. أكدت الدراسات المختلفة على أن قشور المانجو تحتوي على نسبة عالية من مادة البيتاكاروتين وعدد من الأحماض الأمينية بالإضافة إلى نسبة عالية من فيتامين أ وج وفيتامين سي، بالإضافة للبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم. كما أكدت تلك الدراسات على أن نسبة مضادات الأكسدة الموجودة بقشور المانجو عالية، وهو ما جعل أهمية القشر في حماية الجسم من العديد من الأمراض، كأحد أهم العلاجات الوقائية.
ما هي فوائد قشر المانجو
المانجو فاكهة لذيذة. عادة، تأكلها مقشرة، لكن قشور العديد من الفواكه والخضروات غنية بالألياف والمواد الكيميائية النباتية. إذا كنت معتادًا على تناول قشور الفاكهة مثل التفاح أو الكمثرى، فقد تتساءل عما إذا كان قشر المانجو يوفر نفس النوع من الفوائد.
- يساعد في الوقاية من السرطان أو مكافحته.
- تحتوي قشور المانجو على مانجيفيرين، نوراثيريول، وريسفيراترول، وهي مضادات أكسدة قوية قد تساعد في منع أو محاربة السرطانات بما في ذلك سرطان الرئة والقولون والثدي والدماغ والحبل الشوكي.
- تحتوي قشور المانجو أيضًا على triterpenes و triterpenoids، وهي مركبات نباتية تساعد في مكافحة السرطان والسكري.
- وجدت إحدى الدراسات أن مستخلصات قشور المانجو تحتوي على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للسرطان أقوى من الفاكهة نفسها.
- تحتوي قشور المانجو على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من السرطان.
- تستخدم القشور لوضعها على البشرة لتحسينها وتجديد خلايا الجلد.
- تحمي من ظهور التجاعيد وتساعد على شد البشرة.
- تساعد على التخلص من علامات السليوليت.
- تقلل آلام المفاصل والعظام.
- تساعد على تقليل معدل الكولسترول الضار بالجسم وتقوية عضلة القلب.
- تزيد من قوة القدرة الجنسية لدى الرجال.
- تحتوي على الأحماض الأمينية التي تحمي من الإصابة بالزهايمر.
فوائد قشر المانجو للتخسيس
- يساهم قشر المانجو في منع تراكم الدهون في الجسم من خلال منع تحول النشويات والسكريات إلى دهون مشبعة.
- يساعد في ارتفاع معدلات حرق الدهون للتخلص من الوزن الزائد التي تصيب العديد من الأفراد.
- يعمل قشر المانجو على منح الأفراد الشعور بالشبع من خلال إفراز بعض الهرمونات التي تُرسل إشارات إلى الجهاز العصبي والأمعاء بالشعور بالامتلاء والشبع.
- يساهم قشر المانجو في القضاء على اضطرابات الجهاز الهضمي وعسر الهضم.