ثمار جوز الهند هي ثمار أشجار استوائية تنبت على الشواطئ في أسيا والهند وشرق أفريقيا، وهي عبارة عن نبات ينتمي لعائلة النخيل، ويعرف جوز الهند بفوائده المثالية بفضل العناصر التي يحتوي عليها.
ومن أكثر كما يزيد من أهمية ثمار جوز الهند هو أن لها استخدامات متعددة فهي ليست مجرد نوع فاكهة، بل يمكن استخراج منه مكونات أخرى مثل زيت جوز الهند وحليب جوز الهند، وكلاهما يحتوي على نسبة عالية من المركبات الهامة للصحة.
يستخرج لبن أو حليب جوز الهند من لب جوز الهند الأبيض المبشور عن طريق نقعه في الماء، لمدة كافية تتجاوز ال12 ساعة، ثم يضرب بالخلاط ويصفى ويستخدم.
كذلك يتخرج منه زيت جوز الهند وهو واحد من أهم الزيوت الطبيعية الغنية بمضادات الأكسدة ويستخدم في الكثير من الأغراض كالطهي والعناية بالصحة الجمالية للبشرة والشعر وغيرها.
يحتوي جوز الهند على نسبة من السكريات الطبيعية والبروتين، والكربوهيدرات والكالسيوم ومجموعة من الفيتامينات الهامة للصحة، كما يعتبر حليبه مناسب لأصحاب النظام النباتي، بالإضافة لنسبة عالية من مضادات الأكسدة:
فوائد جوز الهند:
- يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض السرطانية.
- يحمي من الإصابة بهشاشة العظام بفضل نسبة الكالسيوم العالية التي يحتوي عليها.
- يحمي من الإصابة بسرطان القولون.
- استخدامه للشعر يزيد من نعومة وترطيبه ويساعد على إطالته.
- يساعد على ضبط ضغط الدم.
- يوازن نسبة السكر بالدم ويحمي من ارتفاعه لذا فهو مناسب لمرضى السكري.
- يساعد على التخلص من الوزن الزائد بتحفيز الجسم على حرق الدهون المتراكمة أثناء عملية الأيض.
حليب جوز الهند حل مثالي لمشاكل شعرك