ينتشر البرقوق وزراعته في جميع أنحاء العالم وأشهر أنواع البرقوق هو البرقوق الأحمر على الرغم من هناك 12 نوع آخر من البرقوق وكلها تحمل قيمة غذائية عالية، وقد احتل البرقوق مكانة عالية بفضل الفوائد التي يمد بها الجسم بفضل المركبات التي يحتوي عليها.
يحتوي البرقوق على نسبة عالية من المعادن الهامة للصحة مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز، بالإضافة لفيتامينات أ وك وهـ ود وج وب المركب، فضلاً عن مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات التي يحتوي عليها.
يعرف البرقوق أيضاً بأنه من الفواكه قليلة السعرات الحرارية لذا فهو أيضاً من الفواكه الهامة للجسم في فترة الالتزام بالحماية الغذائية المختلفة مما يساعد على تحسين وزن الجسم بشكل واضح.
فوائد فاكهة البرقوق:
- النسبة الكبيرة من مضادات الأكسدة التي يحتوي عليها البرقوق تساعد على حماية الجسم من الأمراض السرطانية.
- يساعد على تقوية مناعة الجسم في مواجهة الأمراض.
- يقلل الكولسترول الضار بالدم مما يساعد في حماية القلب من الأمراض وتعزيز صحته.
- يساعد الجسم على امتصاص نسبة كبيرة من الحديد بالجسم فيحمي من أمراض فقر الدم.
- يساعد على تقوية العظام والحماية من الإصابة بالهشاشة.
- يحفز عمل الدورة الدموية بالجسم ويساعد على إيصال الأكسجين لكل أعضاء الجسم.
- ينقي الجيم من السموم المتراكمة به.
- يعزز ويحفز عمل الجهاز الهضمي ويحمي من الإصابة بالإمساك.
- يساعد على تحفيز عمل الأمعاء في التخلص من الفضلات.
طريقة حلى سهل: فطيرة البرقوق