اللب الأبيض أو لب القرع كما هو معروف، هو عبارة عن نوع من المسليات الشهيرة في العالم كله والذي يتم استخراجه من نبات القرع العسلي أو اليقطين كما يعرف في بعض الدول، ويتم تجفيف وتحميص هذا النوع من اللب ويفضل عدم تمليحه حتى لا يسبب المشاكل الصحية.
يعتبر اللب الأبيض من أنواع المكسرات الهامة للصحة الجسدية وبشكل عام بفضل المركبات التي يحتوي عليها، فقد أكدت الدراسات الكثيرة، ان اللب الأبي يحتوي على مركبات مثالية للجسم.
يحتوي اللب الأبيض على الكالسيوم والزنك والفسفور والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز، وكذلك يحتوي على أحماض أمينية هامة منها حمض الفوليك وحمض أوميجا3 بالإضافة لفيتامينات هـ وأ وج وب المركب ود، ونسبة كبيرة من مضادات الأكسدة.
أكد الأطباء والمختصون أن تناول اللب الأبيض بانتظام وبكميات معتدلة يساهم في حل الكثير من المشاكل الصحية وهو ما سوف نتعرف عليه في هذا الموضوع سوياً.
- اللب الأبيض غني بالبروتين الذي يساعد على بناء العضلات بالجسم وشدها.
- يحسن الهضم بفضل الألياف التي يحتوي عليها.
- يحتوي على نسبة كبيرة من الحديد الذي يساعد على تجنب الأنيميا وفقر الدم.
- يساهم اللب الأبيض في التخسيس عند تناوله باعتدال وألا يكون مملحاً.
- يحمي من ارتفاع ضغط الدم ويحمي من الأمراض القلبية.
- يساعد على تحفيز عمل مناعة الجسم وزيادتها بفضل مضادات الأكسدة التي يحتوي عليها.
- من أهم الوجبات الخفيفة للمرأة الحامل والجنين حيث يمنحها الكالسيوم والحديد ويساعد الجنين على النمو بشكل سليم.
- يقلل من الكولسترول الضار بالدم.
- من أفضل المقويات الجنسية للرجال وكذلك للنساء.
فوائد اللب السوري للشعر