اللب الأبيض
اللب الأبيض هو عبارة عن بذور نبات القرع العسلي المجففة، وهو واحد من أكثر وأشهر أنواع المسليات في العالم كله وبخاصة في الوطن العربي على وجه التحديد.يحتوي اللب الأبيض على كم هائل من الفوائد والفيتامينات والمعادن التي تساعد على تحسين الصحة وإمداد الجسم بحاجته الضرورية من المركبات اللازمة له.يجفف اللب الأبيض ولا يضاف إليه أي شيء وله طعم مميز ولطيف يحبه الكبير والصغير، ويحتوي اللب الأبيض على الزنك والفسفور والنحاس والبوتاسيوم والمنغنيز والكالسيوم، كذلك هو غني بالبروتين والكربوهيدرات، فضلاً عن نسبة كبيرة من الأحماض الأمينية الهامة، ونسب كبيرة من فيتامين أ وج وهـ ود.
ما هي فوائد اللب الأبيض
- يساعد اللب الأبيض في تعزيز وتحفيز الجهاز المناعي للجسم بفضل مضادات الأكسدة التي يحتوي عليها.
- يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم وتحفيز عمل الأنسولين.
- يحمي من التهابات المفاصل بفضل الكالسيوم وفيتامين ب المركب الذي يحتوي عليها.
- يزيد من قوة العظام.
- يساعد على حماية الأسنان من التكسر أو الهشاشة.
- يساعد على النوم الجيد بفضل مادة التربتوفان التي يحتوي عليها.
- يقلل الكولسترول الضار مما يساعد على تقوية صحة القلب.
فوائد اللب الأبيض للكلى
- من المعروف أن بذور اليقطين تقضي على حصوات الكلى ولهذه الأسباب اللب الأبيض مفيد للكى.
- غنية بالبروتين وحمض أوميغا 3.
- تحتوي بذور اليقطين أيضًا على فيتامينات ب المعقدة ؛ فيتامين ك؛ وفيتامين أ.
- تقلل السموم في الجسم، وذلك بسبب خاصية مدر للبول وكذلك المضادة للأكسدة.
- تساعد على تحسين وظائف الكلى.
فوائد اللب الأبيض للكبد
تحتوي بذور اليقطين على أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية ومضادات الأكسدة والألياف. هذا المزيج له فوائد لكل من القلب والكبد. تساعد الألياف الموجودة في بذور اليقطين على خفض الكمية الإجمالية للكوليسترول في الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. تشير الأبحاث حتى الآن إلى أن أوميغا 3 يمكنها:
- تقلل من خطر الإصابة بتجلط الدم وعدم انتظام ضربات القلب مما يؤدي إلى النوبات القلبية والسكتة الدماغية والموت القلبي المفاجئ.
- خفض مستوى البروتين الدهني منخفض الكثافة والكوليسترول ومستويات الدهون الثلاثية في الكبد.
- تقليل تصلب الشرايين، وهو تراكم دهني على جدران الشرايين في الكبد.
- تحسين وظيفة البطانة، وهو مقياس لصحة الدورة الدموية.
- انخفاض طفيف في ضغط الدم.
فوائد اللب الأبيض لكمال الجسام
يمكن استخدام بذور اليقطين أو اللب الأبيض كوجبات خفيفة صحية لاكتساب العضلات في كمال الأجسام.
- يمكن أن تساعدك إضافة هذه البذور المناسبة للسفر إلى نظامك الغذائي على حرق الدهون، وبالتالي وضعها على رأس قائمة الوجبات الخفيفة الصحية لبناء العضلات.
- يحتوي نصف كوب من بذور اليقطين على حوالي 16٪ من احتياجاتك اليومية من الحديد، بالإضافة إلى 5 جرامات من الألياف، والتي تحتوي على ألياف أكثر من معظم المكسرات.
- بالإضافة إلى ذلك، تعد بذور اليقطين مصدرًا ممتازًا للأحماض الأمينية والبروتينات وأوميغا 3، بالإضافة إلى المعادن مثل الزنك والمغنيسيوم، مما يجعلها واحدة من أفضل الوجبات الخفيفة لكمال الأجسام.