القرع العسلي أو اليقطين كما هو معروف في بعض الدول، هو أحد النباتات العشبية التي تتميز بفوائدها الصحية العديدة بفضل المركبات التي تحتوي عليها.
يقول الخبراء والأطباء أن اليقطين يحتوي على نسبة عالية من الماء الضروري للعمليات الحيوية بالجسم، بالإضافة لاحتوائه على نسبة عالية من الكربوهيدرات بالإضافة للفيتامينات والمعادن الهامة للصحة، مثل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين ب المركب.
ينصح الأطباء بإدخال القرع العسلي بالنظام الغذائي خاصة لمرضى الكبد حيث يؤثر بشكل صحي على الكبد وعلى تصحيحه وحل مشاكله، حيث أنه من النباتات التي ورد ذكرها بالقرآن الكريم.
فوائد القرع العسلي للكبد:
- يساعد على تنشيط الكبد.
- يحمي من الإصابة بالصفراء.
- يحمي من الحصى الذي يصيب الكلى ويؤثر على الكبد.
- يقلل الإصابة بحصى المرارة.
- ينصح الأطباء مرضى الكبد بتناول كوب واحد يومياً من عصير القرع العسلي لتحسين صحتهم.
طريقة عمل مشروب سموثي القرع بالقرفة