تعد فاكهة الكرز من الفواكه الصيفية اللذيذة التي تحتوي على كم كبير من الفيتامينات والمعادن الهامة، وهو فاكهة شجيرة تنمو في الأردن والشام، وينقسم الكرز لنوعين الكرز الحامضي وهو كبير الحجم نسبياً ويعرف بالبرقوق في بعض البلدان، والكرز الأحمر وهو ما يسمى بالكرز الحلو.
يحتوي الكرز الأحمر على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن كفيتامين ج وأ ود وفيتامين C، كذلك يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف والمعادن الهامة للصحة.
فوائد الكرز الأحمر:
- يحتوي الكرز الأحمر على نسبة عالية من الحديد والذي يساعد على الحماية من الأنيميا وفقر الدم.
- يساعد على تحسين الهضم حيث يحتوي على نسبة عالية من الألياف.
- يزيد من تقوية مناعة الجسم في مواجهة الأمراض بفضل احتوائه مضادات الأكسدة الطبيعية.
- يساعد على تقليل السكر في الدم.
- يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج الذي يزيد من إنتاج الكولاجين بالبشرة فيقلل التجاعيد.
- يحمي من الإصابة بالإمساك.
4 أسباب تجعل الكرز أقوى من الدواء