أوراق القلقاس، هي عبارة عن أوراق كبيرة خضراء تشبه أذن الفيل وعلى الرغم من أن الكثيرين يتخلصون منها، إلاّ أنها تحمل عدداً من الفوائد الهامة للصحة.
نبات القلقاس هو نبات عشبي يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن الهامة للصحة، كذلك أوراق القلقاس تحتوي على نسبة عالية فيتامين ج وفيتامين د بالإضافة للكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
يمكن الاستفادة من أوراق القلقاس عن طريق عصرها وتصفيتها والاستفادة من تلك العصارة، أو عن طريق غليها في الماء واستخدام هذا المنقوع في الكثير من الاستخدامات.
فوائد ورق القلقاس:
- يمكن الاستفادة من عصارة القلقاس في حماية الجسم من الحصوات خاصة الكلى.
- يساعد على تليين البراز والحماية من الإمساك.
- ماء مغلي ورق القلقاس يمكن غسل الشعر بها وهي تحافظ على ترطيبه ونعومته.
- تساعد على تخليص الشعر من القشرة.
- غسل الورق بماء القلقاس يمدها بفيتامين ج الذي يساعد على إنتاج الكولاجين والحماية من التجاعيد في سن مبكر.
طريقة عمل القلقاس الهندي الحلو